"Après le Bac Pro Restauration vous aurez tous les atouts en main pour décrocher un emploi en tant que chef de partie, maître d'hôtel ou même créer votre entreprise. Ce diplôme vous permettra non seulement de vous lancer sur le marché du travail, mais surtout d'évoluer en France ou à l'étranger.Il n'y a pas à hésiter le Bac Pro Restauration est le diplôme qu'il vous faut ! " Sabine WELZ

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Modalités :

• Remplir un dossier d'inscription avec les bulletins scolaires des deux années antérieures.
  
• Entretien avec la Direction.

ÉTUDES

1ère année : année fondamentale en enseignement général et technologique : apprentissage de l'autonomie dans le travail, de la curiosité intellectuellle, de la méthodologie et de l'organisation, prise de conscience de l'effort personnel à accomplir pour atteinde le niveau Bac; Année de renforcements des techniques et de la polyvalence.

• 10 semaines de stage dans l'option inverse à celle choisie en BEP

2ème année : Année des approfondissements en Français, géopgraphie, mathématiques, sciences appliquées, informatique, de la parfaite maitrise de la langue anglaise de communication. Année de l'approfondissement de l'apprentissage del'organisation du travail, de la gestion du personnel et du matèriel, des règles d'hygiène et de sécurité, de la création de buffets, de thèmes, des recherches régionales et internationales. La connaissance de la restauration "nouvelle" sera abordée pendant l'année.

• 8 semaines de stage

Divers:

• École sous Contrat d'Association.
  
• Bourses Nationales.
  
• Sécurité Sociale régime Etudiants.
  
• Internat féminin (nombre de places limités).
  
• Pôle services :
  
  • Restauration
    
  • Centre de Documentation et d'information
    
  • Espace sport et rencontre
    
  • Accès au labo multi-média - Internet

Diplôme d'Etat : BAC PROFESSIONNEL RESTAURATION

DÉBOUCHÉS

À l'issue de ce cycle, les élèves peuvent :

• Travailler dans le secteur privé : hôtels, restaurants, collectivités,
  
• Travailler dans les collectivités publiques et dans le tourisme associatif,
  
• Poursuivre vers une mention complémentaire niveau IV, V,
  
• Poursuivre vers un BTN, ...

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